SantÚ




 

Une nouvelle façon d'apprendre

SVT     Classe de 3ème        Unité et diversité des êtres humains
Leçon N°1 : Les chromosomes, support du programme génétique


Vivre avec le soleil La sécurité solaire dossier destiné aux éducateurs 3000 guides pour enseignants

C.F.E.S. Centre Français d'Education pour la Santé
Doctissimo Magazine de l'actualité santé
Ethique et santé INSERM
E-sante   
INVS Institut de Veille Sanitaire



   Alimentation
  PNNS Programme National Nutrition Santé
Guide La santé vient en mangeant
NACRE Réseau National Alimentation Cancer Recherche
10 par jour le site des fruits et légumes frais APRIFEL
CERIN Centre de Recherche et d'Informations Nutritionnelles
INPES Institut National de Prévention et d'Education pour la Santé
AFSSA Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments
Le jeu pour bien choisir ses aliments AFSSA-Jeunesse
SFN Société Française de Nutrition
IFN Institut Français pour la Nutrition
Diététique - équilibre alimentaire , Prévention Suisse
FAO Food and Agiculture Organization of the United Nations
National Agricultural Library (USDA) Food Labeling Educational Materials, Food and Nutrition Software and Multimedia
Le lait à l'école TETRAPAK
 
 


   Prévention des caries

On connaît le danger provoqué par le sucre. C'est surtout sa capacité à stagner sur les surfaces dentaires qui est néfaste. Le PH buccal habituellement neutre (~7 ) reste de manière prolongée sous un seuil critique de 5,5. Cette situation favorise alors le processus de déminéralisation et le développement des bactéries cariogènes.
On connaît moins le danger des boissons de type soda (cola) qui avec un PH voisin de 1 représente une véritable agression pour l'émail dentaire, d'autant plus que cette prise est répétée au cours de la journée (grinottage,...). Demandez un verre d'eau avec votre coca et rincez-vous la bouche.
d'après Odontologie pédiatrique au quotidien F.Courson- M.M. Landru éditions CDP



   Etude SU.VI.MAX
 
 

 

 

MANGER DES LEGUMES
  SU.VI.MAX (SUpplémentation en VItamines et Minéraux AntioXydants) constitue une des plus grandes études épidémiologiques jamais réalisée dans le monde dans le domaine de la prévention nutritionnelle.
Pendant 8 ans, depuis mars 1994, 13 017 hommes et femmes de 35 à 60 ans ont absorbé quotidiennement des doses nutritionnelles de vitamines et minéraux antioxydants . Une moitié d'entre eux prenait un placebo dans une capsule identique.

vitamine C 120 mg 2 kiwis, ou 2 oranges, 100 g de poivrons cuits, 200g de choux
vitamine E 30 mg  
bêta-carotène 6 mg 60g de carottes râpées, ou 150 g de mâche ou d'épinards
ou 400g d'abricots ou 350g de melon ou 300g de choux vert, ou 250g d'haricots verts
zinc 20 mg 150g de pain (50% du sélénium et 15% du zinc)
1 steak et 200g de riz (85% du zinc)
sélénium 100 µg

Docteur Serge HERCBERG

Docteur Serge HERCBERG      21 juin 2003
coordinateur national de l'étude
présente les premiers résultats
lors de journée de clôture de l'étude SU.VI.MAX   

 

Objectifs de l'étude :

  • établir les relations entre l'alimentation, l'état nutritionnel et les grands problèmes de santé publique
  • tester l'efficacité d'un apport adéquat de vitamines et de minéraux antioxydants sur la prévention des cancers, maladies cardio-vasculaires, infections, ...

Légumes sur un marché
 
Docteur Serge HERCBERG
Docteur Serge HERCBERG
participant au plus grand rassemblement de croqueurs de fruits
 

Résultats préliminaires :

  • une diminution de 31% du risque de cancers chez les hommes ayant reçu les antioxydants, à doses nutritionnelles
  • une diminution de 37% du risque de décès chez les hommes ayant reçu les antioxydants, à doses nutritionnelles
  • risque plus élevé de cancers et de maladie cardio-vasculaires chez les hommes dont les niveaux initiaux en bêta-carotène sont les plus bas
  • aucun effet significatif chez les femmes
  • l'effet sur la qualité de vie et le bien-être est un effet placebo

pommes sur un marché

 

Conclusions :

Le premier résultat est finalement la démonstration de la supériorité des femmes sur les hommes (au sens de l'intelligence à se nourrir sainement). On a vu que les principaux bienfaits ne concernent que les hommes. Il est remarquable qu' à la fin de l'étude, après sept ans de prise quotidienne de dose supplémentaire de vitamines et minéraux antioxydants, la concentration sanguine de ces éléments soit proche de celle des femmes lors de leur entrée dans l'étude.

Le second est un résultat de santé publique : une alimentation riche en fruits et légumes épargnerait au minimum 12 000 cancers chaque année.

MANGER DES FRUITS

 

Source : communiqué de presse du Comité de coordination de l'étude SU.VI.MAX





   SIDA

Sida, Prévention Suisse
Sidaide
Association Sol En Si ( Solidarité Enfant Sida)
recherche en Ile de France et PACA des familles pour accueillir des enfants Tél : 01 43 79 60 90
SIDA INFO SERVICE tél 0800 366 636 , 24h/24 tous les jours, écoutants qualifiés ( prévention, dépistage, orientation, suivi médical, soutien psychologique, ...
SIDA INFO DROIT tél 0800 366 636 mardi de 16h à20h et vendredi de 15h à 18h.
LE KIOSQUE Information et prévention sida et toxicomanie
6, rue Dante Paris 5e tél 01.44 78 00 00, de 10h à 19h (fermé samedi matin, dimanche et lundi matin).
36, rue Geoffroy-l'Asnier Paris 4e tél 01.44 78 00 00 , de 10h à 19h (fermé samedi matin, et dimanche).
Centre de dépistage du Sida 3, rue de Ridder Paris 14e tél 01.45 43 83 78 dépistage anonyme et gratuit. test sans rendez-vous, résultats dans les sept jours.


   Cancer & Tabac

une de libération
"Une" de Libération

Plan d'action contre le cancer Min Santé
Cancer, Prévention Suisse
Information générale sur le cancer GERCOR
Tabagisme, Prévention Suisse
FNCLCC ( Fédération Nationale des centres de lutte contre le cancer)
CANCER
CANCER et cigarettes, ASH (Action on Smoking and health)
Le tabac, un devoir de résistance revue TDC N°842


Tabac Info Service du 9 septembre au 8 novembre 0803 309 310
Après le 8 novembre, 3615 Tabac-info

L'Industrie du tabac
Altadis (ex SEITA)
Brown & Williamson Tobacco Corporation

  



schéma causes du cancer
source : CIRC (IARC)



 

Quelques chiffres pour la France

  • 60 000 décès par an au tabac. (source: e-sante)
  • le cancer est la première cause de décès des moins de 65 ans (source: réseau NACRE)
  • les maladies cardio-vasculaires 1ère cause de mortalité 32% décès (source : Dossier du CNAM Thema N°11 juin 2003)
  • l'obésité concerne 7 à 10% des adultes et 10 à 12,5% des enfants de 5 à 12 ans (source : Dossier du CNAM Thema N°11 juin 2003)



   Drogues
tête de mort fumant
  Drogues le site que nous attendions
(Mission Interministérielle de lutte contre les drogues et la toxicomanie)
Alcoolisme , Prévention Suisse
Drogue-dopage, Prévention Suisse (sur le dopage voir la page sport)
"Raconte-moi les stups et la drogue"
Nouvelle Arche de Noé Editions (rien à voir avec Noé)
sortie septembre 98 , disponible à la FNAC et auprès de l'éditeur 153, bd Haussmann 75008 Paris
Le cannabis plus cancerogène que le tabac e-sante
  



   Suicide

CFES Comité français d'éducation à la santé publie un dossier sur le suicide (34F)
CFES 2, rue Auguste Comte 92170 Vanves
CRIS Centre de Recherche et d'Intervention sur le Suicide
publication d'un "Guide d'informations générales" . Il sera distribué dans les établissements. Tél: 01.44.75.54.54.

PHARE Enfants-Parents (prévention du suicide)
co-organisateur de la journée nationale pour la prévention du suicide
Guide: "Repères pour une attitude éducative" libraires et FNAC
un second en préparation:"Difficile adolescence - signes et symptômes de mal-être"
13, rue Caumartin 75009 Paris Tel 01.42.66.55.55 fax: 01.42.66.50.99
Un CD est en vente au profit de l'association ( F.Cabrel, C Digdan, O Gann, P.Kantor, Nerac, Chazelle, Guirec, Dom Coste, H2O, Guma Guma, Gamra, Nolwen, La bulle) 98F +15F de port
UNPS Union National pour la prévention du suicide
Journées nationales pour la prévention du suicide 4-7 février 2003
"violence, suicide: détruire, construire"
( St Etienne, Paris, Montpellier, Rennes )

JNPS Journée Nationale pour la Prévention du Suicide
36, rue de Gergovie 75014 Paris Tél 01 45 45 68 81 message


   Médecine

    Médecine et chirurgie (hopital Broussais, tests de santé, prévention)
Obésité chez l'enfant
Le site francophone de l'Obésité
Rhumatisme Prévention Suisse
Maladies cardio-vasculaires Prévention Suisse
Accident-sécurité, Prévention Suisse
Allergies, Prévention Suisse
Asthme à l'école association pulmonaire du Canada
Soins dentaires Les dents Dentalspace

Une petite collection d'ouvrages très bien réalisés à destination du grand public: " Ouverture Médicale" chez HERMANN éditeur. Les titres: "La Carie dentaire", "Le mal être des adolescents", "l'obésité", "La peau et le soleil", "La myopie"

Fil Santé-Jeunesse 0800 235 236 numéro vert anonyme et gratuit accessible de 8h à minuit
INFO-ADO Tél: 01 39 79 51 22 consultation gratuite et sans rendez-vous au CHU de Poissy
Centre Médico Psychologique 14, rue Brantôme 3e, tél 01. 42 77 15 80 consultations de psychiatrie infanto-juvénile anonymes et gratuites.
CMPP Association Nationale des Centres médico-pédagogiques Tél: 01 48 24 76 14.
ACFPB (bégaiement) 3615 BEG
Enurésie (incontinence nocturne) Compagnie pharmaceutique FERRING
IFIA Institut Français d'Information sur l'Audition tél: 01 40 22 01 19
GRANDIR (problèmes de croissance) tél: 01 34 84 47 36
CNFLRH comité national français de liaison réadaptation handicapés tél 01 53 80 66 66
ANPEA Association nationale des parents d'enfants aveugles tél: 01 43 42 40 40
ADES Association Départementale d'éducation pour la Santé Tél: 01.41.33.33.33
malette pédagogique " Protège ton dos" pour les CE2 à CM1
guide "Choisir son mobilier ergonomique scolaire" ADES Tél : 01.72.41.66.01
"Vaincre le mal de dos" hors-série N°91 60 millions de consommateurs




   Liens

   

"Un film pour en parler"
l'association la Cathode a réalisé des films destinés aux jeunes de 13 à 21 ans, dont les thèmes sont les relations amoureuses, l'alcool et la dépendance, les relations parents-enfants, la solitude.
tél: 01 48 30 81 60


"Santé vous bien"
exposition itinérante de la mutualité du Jura Tél: 03 84 87 19 75
invite les jeunes de 13 à 20 ans à réfléchir à l'hygiène de la vie, la sexualité et la prise de risques

Forme et Santé France pratique


ADOSEN Association pour l'Education et le Don Solidaire dans l'Education Nationale
Des stages sont organisés pour les enseignants, chefs d'établissements, médecins et infirmières des services de promotion de la santé. Renseignements:Tour Maine-Montparnasse 33, avenue du Maine 75015 Paris TÚl. : 01 45 38 71 93 Fax :01 43 20 33 87 .


Violence enfance-parents, Prévention Suisse

le petit livre d'Astrapi CFES 2, rue Auguste-Comte 92170 Vanves ( envoi gratuit par courrier).
"Lili a été suivie" éditions Calligram 29 FF évoque le problème des maniaques sexuels.
Education à la santé et à l'environnement , Prévention Suisse
Sentiweb (épidémiologie à Jussieu)
Medline (bases de données médicales)
OMS Organisation Mondiale de la Santé
Dossier ANTHRAX Carolina



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